第一次辦理食品經營許可證需要準備一下東西：

1、 申請報告；

2、 《XX市衛生局衛生許可證申請書》；

3、 企業名稱預先核準通知書復印件；

4、 衛生管理組織（架構）名單；

5、 各類場所衛生管理制度；

6、 主要生產設備清單；

7、 建設項目四置圖、平面布局圖（空調系統生產車間、生產設備、給排水系統、衛生設施布局、通風排氣），要求提供藍圖或電腦打印圖（標明尺寸、面積和經營單位名稱）。（已在我所辦理建設項目衛生驗收合格的單位可免提供）；

8、從業人員健康證和衛生知識培訓證（申報時可不需要提供，但領證前必須提供）。