水果進口報關需要辦理以下資料和手續：

水果是一個大類，需要知道具體品名和HS CODE及進口國家才能知道具體關稅和增值稅的，如從泰國進口新鮮火龍果、榴蓮等。
水果進口報關需要辦理以下資料和手續：
1、境外發貨人或其代理人公司備案，需要其在進口海關辦理；
2、國內收貨人抬頭備案，需要在我國海關辦理備案手續；
3、官方產地證，需要國外客人提供；
4、官方衛生證需要國外客人提供；
5、食品標簽備案，需要在當地檢驗檢疫局辦理；
6、提單；
7、整套報關資料，包含報關單、裝箱單、發票、合同、代理報關委托書和代理報檢委托書。
水果進口報關流程：收發貨人備案–>標簽審核–>標簽備案–>換單–>報檢–>商檢查驗/抽樣–>報關–>海關查驗–>海關放行–>入監管倉–>加貼標簽–>檢測合格–>檢查貼標–>出衛生證–>提貨送貨